လိမ္မော်သီးများသည် အရသာရှိပြီး လန်းဆန်းစေသော အသီးအနှံများဖြစ်ပြီး အာဟာရများစွာ ပေးဆောင်သည်။လူများစွာသည် အရည်ရွှမ်းသော ပျော့ဖတ်ကို စားသုံးကြပြီး အရသာရှိသော အရသာကို နှစ်သက်ကြသော်လည်း အခွံမှရရှိနိုင်သည့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို မကြာခဏ မေ့လျော့ကြသည်။လိမ္မော်သီးတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဗီတာမင်နှင့် သတ္တုဓာတ်များ ကြွယ်ဝစွာ ပါ၀င်ရုံသာမက ၎င်းတို့၏ အခွံတွင် ကျန်းမာရေးနှင့် သုခကို အထောက်အကူပြုနိုင်သည့် အစွမ်းထက်သော ဒြပ်ပေါင်းများလည်း ပါဝင်သည်။မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း၊ လိမ္မော်ခွံနှင့် လိမ္မော်ခွံအမှုန့်များသည် ၎င်းတို့၏ အံ့မခန်းအကျိုးသက်ရောက်မှုများကြောင့် သဘာဝကုထုံးများနှင့် အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များတွင် ရေပန်းစားသော ပါဝင်ပစ္စည်းများ ဖြစ်လာခဲ့သည်။ဤအကျိုးသက်ရောက်မှုများထဲမှအချို့ကိုစူးစမ်းလေ့လာပြီး သင့်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွင် လိမ္မော်ခွံကို အဘယ်ကြောင့်ထည့်သွင်းခြင်းသည် ဂိမ်းပြောင်းလဲမှုတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်ကို ရှာဖွေကြပါစို့။
လိမ္မော်ခွံကို အမှိုက်အဖြစ် စွန့်ပစ်လေ့ရှိသည်မှာ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အဆီများ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းများ၊ flavonoids နှင့် အခြားသော အကျိုးပြုဒြပ်ပေါင်းများ၏ ရတနာသိုက်ဖြစ်သည်။ဤပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အစားအသောက်နှင့် အဖျော်ယမကာများ၏ အရသာကို မြှင့်တင်ပေးရုံသာမက ကျန်းမာရေးဆိုင်ရာ အကျိုးကျေးဇူးများစွာကိုလည်း ပေးဆောင်ပါသည်။လိမ္မော်ခွံရဲ့ ထူးထူးခြားခြား အကျိုးသက်ရောက်မှုတွေထဲက တစ်ခုကတော့ အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်းကို အထောက်အကူပြုပါတယ်။အခွံမှာ limonene လိုမျိုး မရှိမဖြစ်လိုအပ်တဲ့ အဆီတွေ ပါ၀င်ပြီး အစာခြေရည်တွေကို လှုံ့ဆော်ပေးတာကြောင့် အစာချေဖျက်မှုကို အားကောင်းစေပါတယ်။လိမ္မော်ခွံအမှုန့်ကို သင့်အစားအစာတွင် ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် အစာမကြေခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် အခြားဆက်စပ်သော မသက်မသာဖြစ်မှုများကို ကာကွယ်ပေးနိုင်သည်။
လိမ္မော်ခွံ၏ နောက်ထပ် ထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုမှာ နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို ထောက်ပံ့ပေးနိုင်သည့် အလားအလာဖြစ်သည်။လေ့လာမှုများအရ လိမ္မော်ခွံတွင်ပါရှိသော antioxidants သည် ကိုလက်စထရောအဆင့်ကို လျှော့ချပေးပြီး LDL (မကောင်းတဲ့) ကိုလက်စထရောဓာတ်တိုးခြင်းကို တားဆီးနိုင်ပြီး နှလုံးရောဂါဖြစ်နိုင်ခြေကို လျှော့ချပေးနိုင်တယ်လို့ လေ့လာမှုတွေက ဖော်ပြပါတယ်။ထို့အပြင်၊ အခွံ၏ flavonoids သည် vasodilators များအဖြစ်အလုပ်လုပ်သည်၊ ကျန်းမာသောသွေးစီးဆင်းမှုကိုမြှင့်တင်ပေးပြီးသွေးတိုးနှင့်သွေးလွှတ်ကြောဆိုင်ရာရောဂါများဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချသည်။လိမ္မော်ခွံ သို့မဟုတ် ၎င်း၏အမှုန့်ကို သင့်အစားအစာတွင် ထည့်ခြင်းဖြင့် နှလုံးကျန်းမာသန်စွမ်းစေပြီး နှလုံးသွေးကြောဆိုင်ရာ လုပ်ဆောင်ချက်အားလုံးကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။
၎င်း၏အတွင်းပိုင်း အကျိုးကျေးဇူးများအပြင် လိမ္မော်ခွံနှင့် လိမ္မော်ခွံမှုန့်တို့သည် အရေပြားအပေါ် အထင်ကြီးလောက်သော အာနိသင်များရှိသည်။အခွံမှာပါတဲ့ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း ကြွယ်ဝမှုက အရွယ်မတိုင်ခင် အိုမင်းရင့်ရော်မှုနဲ့ အသားအရေပျက်စီးမှုအတွက် တာဝန်ရှိတဲ့ ဖရီးရယ်ဒီကယ်တွေကို ချေဖျက်ရာမှာ ကူညီပေးပါတယ်။မျက်နှာဖုံးများ သို့မဟုတ် သန့်စင်ဆေးများတွင် လိမ္မော်သီးအခွံမှုန့်ကို အသုံးပြုခြင်းသည် သဘာဝအတိုင်း နူးညံ့သိမ်မွေ့သော ဖယ်ရှားမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်ပြီး တောက်ပပြီး နုပျိုသော အသားအရေကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပါသည်။ထို့အပြင် ၎င်း၏ ဘက်တီးရီးယားပိုးမွှားများနှင့် ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သည့် ဂုဏ်သတ္တိများက ဝက်ခြံ၊ အပြစ်အနာအဆာများနှင့် အခြားအရေပြားရောဂါပိုးမွှားများကို တိုက်ဖျက်ရန်အတွက် ကောင်းမွန်သောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်စေသည်။
ထို့အပြင်၊ လိမ္မော်ခွံအမှုန့်သည် အသားအရေကို တောက်ပစေသည့် ဂုဏ်သတ္တိများ ပါ၀င်သောကြောင့် ရောင်ခြယ်ပြဿနာများ သို့မဟုတ် အမည်းစက်များကို ကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းသူများအတွက် ရေပန်းစားသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။လိမ္မော်ခွံအခြေခံ ထုတ်ကုန်များကို ပုံမှန်အသုံးပြုခြင်းသည် အရေပြားအရောင်ကို ညီညာစေပြီး အမာရွတ်များကို လျော့ပါးစေပြီး အသားအရေကို ကြည်လင်စေပါသည်။အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုတွင် လိမ္မော်ခွံအမှုန့်ကို အသုံးပြုသည့်အခါ ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများမရှိစေရန်အတွက် patch test ပြုလုပ်ရန် အကြံပြုလိုပါသည်။
လိမ္မော်ခွံကို သင့်နေ့စဉ်လုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွင် ပေါင်းထည့်ခြင်းသည် အတော်လေးရိုးရှင်းပါသည်။အကျိုးကျေးဇူးများကိုခံစားရန် အလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုမှာ လိမ္မော်သီးအနှစ်ကို သင့်ချက်ပြုတ်မှုတွင် ထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်ဖြစ်သည်။အခွံကို ခြစ်ထုတ်ပြီး အရသာနှင့် ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ ပိုမိုရရှိစေရန် ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ၊ marinades၊ အသုပ်များ သို့မဟုတ် အချိုပွဲများတွင် ထည့်ပါ။တနည်းအားဖြင့် လိမ္မော်ခွံမှုန့်ကို ကျန်းမာရေးစတိုးဆိုင်များမှ ဝယ်ယူနိုင်သည် သို့မဟုတ် နေလှန်းထားသော အခွံများကို ကြိတ်ခြင်းဖြင့် အိမ်တွင်ပြုလုပ်နိုင်ပါသည်။ဤစွယ်စုံသုံးမှုန့်ကို ဖျော်ရည်များ၊ လက်ဖက်ရည်များ သို့မဟုတ် အိမ်လုပ် အသားအရေထိန်းပစ္စည်းများတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။
နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့် လိမ္မော်ခွံနှင့် လိမ္မော်ခွံမှုန့်တို့၏ အကျိုးသက်ရောက်မှုသည် အမှန်တကယ် မှတ်သားဖွယ်ကောင်းပါသည်။အစာခြေခြင်းကို ကူညီပေးခြင်းနှင့် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ပေးခြင်းမှသည် အရေပြားကို အကျိုးပြုခြင်းအထိ၊ ဤအသီး၏ မကြာခဏ သတိမမူမိသော အစိတ်အပိုင်းသည် ကြီးမားသော အလားအလာရှိသည်။လိမ္မော်ခွံကို အစားအစာများတွင် ပေါင်းထည့်ရန် သို့မဟုတ် သင့်အသားအရေထိန်းသိမ်းမှုလုပ်ရိုးလုပ်စဉ်တွင် လိမ္မော်ခွံမှုန့်ကို အသုံးပြုရန် ဆုံးဖြတ်သည်ဖြစ်စေ အကျိုးကျေးဇူးများက သင့်ကို အံ့အားသင့်စေမှာ သေချာပါသည်။လိမ္မော်ခွံ၏ အစွမ်းကို စွဲကိုင်ပြီး သဘာဝကပေးစွမ်းနိုင်သော ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများစွာကို ထုတ်ဖော်လိုက်ပါ။
တင်ချိန်- ဇူလိုင်-၀၄-၂၀၂၃